Definiție pentru ALBUMÍNĂ în română:

ALBUMÍNĂ

substantiv femininFeminine and Plural albumine

  • 1

    Substanţă organică din grupul proteinelor, solubilă în apă, coagulabilă prin încălzire şi precipitabilă la acţiunea acizilor anorganici, care intră în compoziţia albuşului de ou, a sângelui şi a altor lichide organice.

Origine

Din fr.albumine.