Definiție pentru HIDROLÍZĂ în română:

HIDROLÍZĂ

substantiv feminin

  • 1

    Reacţie chimică între ionii unei sări şi ionii apei, care formează un acid slab sau o bază slabă.

  • 2

    Reacţie chimică între un compus organic şi apă, produsă în prezenţa unui catalizator.

Origine

Din fr. hydrolyse.