Definiție pentru ZER în română:

ZER

substantiv neutru

  • 1

    Lichid galben-verzui care se separă din lapte, după coagulare, la prepararea brânzeturilor şi care este folosit pentru fabricarea lactozei, urdei etc..

    1. 1.1 Lichid verzui care se scurge din iaurt sau din laptele de vacă prins.

  • 2

    1. 2.1 Lichid alb şi gras care rămâne după prepararea untului. Zară.

Origine

Et. nec.